Subscribe
Pracovníci primárního sektoru v Evropě čelí řadě výzev, od kolísání světových trhů a změn v zemědělské politice až po rostoucí tlaky na životní prostředí. Mezi těmito odvětvími bylo obzvláště tvrdě zasaženo včelařství – profese, která má zásadní význam jak pro venkovské ekonomiky, tak pro ekosystémy. Přestože je včelařství často považováno za výklenkovou nebo tradiční praxi, hraje zásadní roli v zabezpečení potravin a biologické rozmanitosti a slouží jako základ opylování a zdraví plodin. Toto odvětví se však nyní potýká s velkou hrozbou: šíří se podvodný dovoz medu. Ve Španělsku a dalších evropských zemích včetně Francie a Portugalska vyjádřili včelaři naléhavé obavy z nárůstu padělaného medu na trhu. Tento příliv podvodných produktů, které se skládají především z cukru, vody a dalších umělých náhražek, ohrožuje přežití mnoha venkovských včelařských provozů. Pod heslem „Evropští včelaři proti podvodům: Tisíce včelařů nedávno protestovaly před sídlem Evropské komise v Madridu. Demonstrace, kterou uspořádalo zemědělské sdružení COAG (Koordinátor organizací zemědělců a chovatelů), upozornila na rostoucí krizi, které toto odvětví čelí. Jednou z hlavních stížností včelařů je, že se tento podvodný dovoz prodává za výrazně nižší ceny než pravý med, čímž jsou domácí producenti značně znevýhodněni. Podle Pedra Lascertalese, vedoucího včelařského sektoru COAG, úřady před tímto problémem do značné míry zavírají oči, a to navzdory narůstajícím škodám, které způsobuje. Padělaný med zaplavuje trh, snižuje ceny a ztěžuje konkurenci legálním výrobcům. Problém přesahuje hranice Španělska. Protesty se konaly i v sousedních zemích, jako je Francie a Portugalsko. Zpráva Evropské komise zveřejněná v březnu odhalila, že 51 % medu dováženého do Španělska je podvodných, přičemž 85 % společností zapojených do těchto podvodů pokračuje ve své činnosti, aniž by to pro ně mělo významné následky. Absence přísných hraničních kontrol umožnila, aby se tyto dovozy dostaly na evropský trh z velké části bez kontroly, klamaly spotřebitele a podkopávaly živobytí včelařů na celém kontinentu. Dopad této krize přesahuje ekonomické problémy. Včely mají zásadní význam pro opylování, které je základem celosvětové produkce potravin a zdraví ekosystémů. V Evropské unii je přibližně 84 % rostlinných druhů závislých na opylovačích, jako jsou včely, takže včelařství má zásadní význam pro zachování biologické rozmanitosti a potravinové bezpečnosti. Odborníci odhadují, že téměř 90 % světových plodin závisí na opylování, což podtrhuje dalekosáhlé důsledky oslabení včelařství. Podvodný dovoz medu proto představuje nejen ekonomickou, ale i ekologickou hrozbu. Z hospodářského hlediska hraje španělské včelařství významnou roli na domácím i mezinárodním trhu. Země každoročně vyprodukuje 27 000 až 30 000 tun medu, což podporuje 2,8 milionu včelstev a přibližně 37 000 včelařských provozů, z nichž mnohé jsou kočovné (sezónně migrují mezi regiony).
I přes tuto silnou výrobní kapacitu čelí odvětví silné konkurenci dováženého medu, zejména ze zemí, jako je Čína, Ukrajina a Portugalsko. Ačkoli je španělský med proslulý svou výjimečnou kvalitou a těší se vysoké poptávce na mezinárodních trzích, například ve Spojených státech a arabských zemích, domácí výrobci se snaží konkurovat levným padělaným výrobkům, které zaplavují trh. Falešný med, často vyrobený z levných surovin, se prodává za cenu pouhých dvou eur za kilogram. Tato cena je velmi atraktivní pro velké distributory a maloobchodníky, což vytváří tlak na autentické výrobce, jejichž med s cenou přibližně čtyři eura za kilogram dodržuje přísné normy kvality a odráží jedinečné vlastnosti svého regionálního původu. Tato nekalá konkurence vyvolala volání po přísnějších regulačních opatřeních jak ze strany národních vlád, tak ze strany evropských institucí. Včelaři tvrdí, že ochrana integrity jejich odvětví vyžaduje důrazné potírání podvodů a přísnější prosazování obchodních předpisů. Bez těchto opatření je dlouhodobá životaschopnost evropského včelařství vážně ohrožena. Součástí úsilí v boji proti krizi musí být posílení hraničních kontrol, větší transparentnost při označování produktů a zpřísnění trestů pro společnosti, u nichž se zjistí, že se podílejí na podvodech s medem. Kromě toho by mohly hrát zásadní roli osvětové kampaně pro spotřebitele, které by propagovaly hodnotu vysoce kvalitního a udržitelně vyprodukovaného medu a povzbuzovaly spotřebitele k podpoře místních včelařů. V sázce je mnoho. Včelařství není jen ekonomická činnost – je to zásadní součást environmentální udržitelnosti Evropy. Ochrana tohoto odvětví je zásadní pro zachování živobytí na venkově i ekosystémů, které jsou závislé na zdravých populacích opylovačů. Vzhledem k tomu, že protesty pokračují a tlak na tvůrce politik se zvyšuje, bude budoucnost evropského včelařství záviset na tom, zda budou přijata rozhodná opatření k řešení krize podvodů.