Subscribe
Публикацијата на Ismea (Институт за услуги за пазар на земјоделска храна) и Фондацијата Qualivita на новиот извештај за мониторинг и економска анализа на производствениот сектор PDO, PGI и TSG штотуку е објавена. Во 2023 година, квалитетните земјоделски производи сертифицирани како PDO (заштитена деноминација на потекло), PGI (Заштитена географска ознака) и TSG (Гарантирани традиционални специјалитети) достигнаа производна вредност од над 20 милијарди евра, со благ пораст во споредба со претходната година, значително одржување на нивоата од претходната година. Ова се бројките што се појавија во XXII Извештај Ismea-Qualivita претставен во Рим. Детално, прехранбениот сектор порасна за 3,5%, за првпат надмина 9 милијарди евра. Од друга страна, благ пад има кај винскиот сектор и по количина (-0,7%) и по вредност (-2,3%). Италијанската PDO економија е составена од 317 Конзорциуми за заштита, сите овластени од Министерството за земјоделство. Овие конзорциуми ги координираат активностите на повеќе од 194.000 претпријатија во секторите за храна и вино, со ниво на вработеност од речиси 850.000 работници. Овој систем, кој претставува вистински знак за разлика за Made in Italy во земјоделско-прехранбениот сектор, е препознаен и ценет и на меѓународните пазари: во 2023 година извозот потврди вредност од 11,6 милијарди евра, со позитивен тренд во рамките на Европската Унија ( +5,3%), тренд кој во голема мера го неутрализира -4,6% забележан во земјите кои не се членки на ЕУ. Помеѓу пазарите кои не се членки на ЕУ, Соединетите Држави остануваат главен клиент, забележувајќи повеќе од 20% од италијанскиот извоз на ЗОП и ПГИ. Подетално, прехранбениот сектор генерира вредност од 4,67 милијарди евра, со значителен раст за сирењето, тестенините и маслиновото масло. Дури и во големата дистрибуција, ЗНП и ПГИ производите забележаа значителен пораст од повеќе од 7%, што е пораст во согласност со вкупниот раст на прехранбениот сектор кој е близу 9%. Треба да се напомене дека економијата на PDO порасна во речиси сите италијански региони, особено на југот и на островите, со рекорден раст во Абруцо и Сардинија. Во центарот, од друга страна, единствениот регион кој бележи раст е Лацио, додека оној со најголем пад е Тоскана. Што се однесува до виното, како што беше споменато, забележан е пад на извезената количина, со речиси 3% пад, пад кој сепак не влијае значително на растот забележан во последните десет години, години во кои вредноста на нашиот вински сектор се зголеми за 66%. А токму на виното интервенираше министерот за МАСАФ (Министерство за земјоделство, суверенитет на храна и шумарство) Франческо Лолобриџида, кој нагласи дека суштинската стабилност на секторот е „веќе чудо во споредба со постојаната агресија што постои во штетна смисла“ . Директно повикување на непромислените напади кои ја доведуваат во прашање улогата на виното во виното и храната и културната панорама. „Нема ништо лошо да се каже дека има злоупотреба на алкохол“, појасни министерот, повторувајќи колку е правилно и неопходно „да се намали потрошувачката на алкохол“, но без да се лишиме од задоволството и вкусот на квалитетните производи како што се италијанските.
Како заклучок, тој додаде: „Верувам дека на работите треба да се гледа со здрав оптимизам во однос на она што е многу релевантна слика за нас, онаа за добивање гаранција за Европа која посветува различно внимание на квалитетот на поврзаните производи. на територијата и функцијата на синџирите на снабдување кои се поврзани и кои значат и квалитет и заштита на животната средина. Победа за оние кои, како Италија, ја прават типичноста и квалитетот карактеристичен знак. Карактеристичен знак кој отсекогаш бил ценет во светот, кој конечно се чини дека е препознаен и ценет дури и во „просториите на моќта“ на Европската унија која е сè повнимателна и свесна дека италијанската агропрехранбена линија е синоним за безбедност и квалитет. И ако навистина, како што изгледа, политиките што ги спроведува МАСАФ се покажат како успешни на долг рок, нашата земја нема да има ништо друго освен придобивки.