Subscribe
Cafeaua, una dintre cele mai populare și iubite băuturi din lume, ar putea dispărea. Sau, în cel mai bun caz, ar putea deveni un lux. Principalul inamic al culturilor de cafea este reprezentat de schimbările climatice, dar mulți consumatori vor renunța complet la ele sau vor fi nevoiți să se orienteze în cele din urmă către înlocuitori de cafea din cauza creșterii prețurilor.
Europenii, care sunt cei mai mari consumatori de cafea, vor fi, de asemenea, cei mai afectați. Noua legislație a UE menită să oprească defrișările – deși, în cele din urmă, este destinată să combată schimbările climatice și, prin urmare, să salveze culturile de cafea – le dă mari bătăi de cap producătorilor de cafea. Producătorii spun că noua lege va fi dificil de pus în aplicare. Marii investitori au anunțat deja recent că iau în considerare vânzarea acțiunilor lor la producătorii de bunuri care vor face obiectul viitoarei legi, ceea ce ar duce la un declin al industriei. Mai mulți producători de ciocolată și cafea, inclusiv grupul italian Lavazza, și-au exprimat recent îngrijorarea cu privire la aspectele practice ale unei noi legi europene menite să stopeze defrișările, potrivit Reuters, citată de Agerpres.
Reacțiile vin în ciuda angajamentelor voluntare ale acelorași companii, precum și ale industriei de cacao și cafea în ansamblu, de a-și îmbunătăți lanțurile de aprovizionare prin intermediul unor proceduri de audit de către terți. În conformitate cu legislația UE, importatorii de cafea – la fel ca și importatorii de cacao, carne de vită, soia, cauciuc și ulei de palmier – trebuie să demonstreze că lanțurile lor de aprovizionare nu contribuie la defrișări. În caz contrar, întreprinderile în cauză vor fi sancționate cu amenzi echivalente cu 4% din cifra de afaceri realizată în blocul comunitar.
„Din punct de vedere practic, această lege va fi dificil de pus în aplicare, deoarece lanțul de aprovizionare cu cafea este foarte complex și trasabilitatea este foarte dificilă. Discutăm cu autoritățile europene, prin intermediul asociației noastre, încercând să găsim o soluție”, a declarat președintele grupului Lavazza, Giuseppe Lavazza.
Potrivit acestuia, normele europene vor fi dificil de pus în aplicare fără mai multe orientări, având în vedere numărul mare de intermediari implicați în sectorul cafelei. Pe de altă parte, potrivit sursei citate, mai mulți investitori importanți au declarat luna trecută că îngrijorările legate de expunerea lor la aceste probleme i-ar putea determina să decidă să renunțe la participațiile pe care le dețin la producătorii de bunuri de larg consum ale căror lanțuri de aprovizionare riscă să fie sancționate de noua lege europeană menită să stopeze defrișările.
Defrișările sunt a doua cauză a schimbărilor climatice, după arderea combustibililor fosili
Conform statisticilor europene, suprafața de pădure defrișată pentru a face loc unor culturi agricole mai productive din punct de vedere financiar a depășit în prezent suprafața Uniunii Europene – peste 400 de milioane de kilometri pătrați. Laura Bonciu, reprezentant al Greenpeace România, a explicat pentru ProTV de ce sunt importante aceste măsuri legislative pentru stoparea defrișărilor. Acestea nu numai că vor contribui la schimbări climatice semnificative, dar pun în pericol și existența comunităților.
„Vorbim despre țări a căror producție principală este palmierul, cafeaua, avocado și care au început cumva să fie preluate de o mafie sau de niște corporații, care au un cuvânt greu de spus în politica locală. Este vorba despre lăcomie. Cu cât au mai multe terenuri pe care să cultive aceste monoculturi, cu atât mai multe produse reușesc să scoată și să vândă, iar comunitățile locale, din păcate, le stau în cale”, spune Laura Bonciu.
La mijlocul acestui an, prețul cafelei engross a atins cel mai ridicat nivel din ultimii 12 ani. Și după o creștere de aproape 30% față de anul trecut, se așteaptă noi creșteri de până la 20% până la sfârșitul anului. Comercianții reclamă costuri mai mari pentru transportul cafelei din cauza creșterii prețurilor la combustibil, ca urmare a începerii războiului din Ucraina. De asemenea, se așteaptă la o recoltă mai slabă în Brazilia, cel mai mare producător mondial, deoarece îngrășămintele importate din Federația Rusă sunt mai greu de procurat. Majorările de preț vin într-un moment în care consumul de cafea a crescut în ultimii ani. Numai în Uniunea Europeană, importurile de cafea au crescut în ultimii ani și au depășit 7,5 miliarde de euro în 2020, potrivit Eurostat. Cele mai mari cantități sunt aduse din Brazilia și Vietnam. Inflația de două cifre, care a dus la creșterea prețurilor, i-a forțat pe unii consumatori să se orienteze către soiuri de cafea mai ieftine. Deși mulți iubitori de cafea preferă soiul Arabica, de calitate superioară, Robusta este de obicei mai ieftină, deoarece arborele de cafea este mai rezistent și are nevoie de mai puțină îngrijire, astfel încât este mai ușor de produs în cantități mari. Varietatea robusta este folosită în mod obișnuit în cafeaua instant, espresso și cafeaua măcinată vândută în supermarketuri, produse care au înregistrat o cerere mare, deoarece consumatorii atenți la preț caută alternative accesibile, arată o analiză realizată de economica.net.
Pentru consumatorii din Germania, cea mai mare piață de cafea din Europa, acest lucru are un efect semnificativ asupra prețurilor de comercializare, varietățile de cafea instant fiind cu aproape 20% mai scumpe decât în urmă cu un an. Șansele ca problemele globale legate de aprovizionarea cu cafea robusta să se atenueze în viitorul apropiat sunt destul de mici.
Analiștii estimează că Vietnamul, cel mai mare producător mondial de cafea robusta, a obținut cea mai mică recoltă din ultimii patru ani, deoarece agricultorii s-au concentrat pe culturi mai profitabile, precum avocado și durian, pentru a face față exploziei prețurilor la îngrășăminte după invazia rusă în Ucraina. Culturile din Brazilia, al doilea mare producător mondial de cafea robusta, au avut de suferit din cauza secetei și există îngrijorări că și producția din Indonezia ar putea avea de suferit din cauza precipitațiilor abundente.
În 20-30 de ani, soiurile de cafea pe care le folosim astăzi ar putea dispărea.
Potrivit experților în mediu citați de inc.com, există posibilitatea ca în 20-30 de ani varietățile de cafea pe care le consumăm astăzi să dispară și să fie înlocuite de înlocuitori de cafea sau hibrizi care doar seamănă cu băutura de care ne bucurăm astăzi. Atât cafeaua arabica, cât și cea robusta sunt afectate nu numai de încălzirea globală, ci și de instabilitatea vremii cauzată de încălzirea climei. Schimbările de temperatură creează stres asupra mediului și contribuie la răspândirea paraziților, a dăunătorilor și a bolilor plantelor.
Uniunea Europeană a ajuns la un acord pe 6th din decembrie 2022 pentru a asigura „lanțuri de aprovizionare fără defrișări” pentru UE, solicitând companiilor care importă în UE să se asigure că produsele nu sunt cultivate pe terenuri care au fost defrișate după 31st din decembrie 2020 și că respectă toate legile din țara de origine. Domeniul de aplicare include uleiul de palmier, bovinele, soia, cafeaua, cacao, lemnul și cauciucul, precum și produsele derivate, cum ar fi carnea de vită, mobila și ciocolata.
Producția ilegală a stimulat defrișările masive în țări precum Brazilia, Indonezia, Malaezia, Nigeria, Republica Democratică Congo, Etiopia, Mexic și Guatemala. Grupul de lobby ecologist Greenpeace a calificat proiectul de lege, convenit între Parlamentul European și statele membre ale UE, drept „un progres major”.
„Acest regulament este primul din lume care abordează problema defrișărilor la nivel mondial și va reduce semnificativ amprenta UE asupra naturii”, a declarat WWF.
Ambele grupuri au solicitat UE să meargă mai departe, extinzând domeniul de aplicare a legii pentru a include savana, cum ar fi Cerrado din Brazilia, care este, de asemenea, amenințată de crescătorii de animale și fermieri. Greenpeace a declarat că instituțiile financiare care oferă servicii companiilor importatoare nu vor intra inițial sub incidența noii legi, dar vor fi revizuite doi ani mai târziu. În cazul țărilor exportatoare cu risc ridicat, 9 % din produsele trimise în UE vor fi verificate, în timp ce în cazul țărilor cu risc mai scăzut, proporțiile verificate vor fi mai mici. Companiile care încalcă legea ar putea fi amendate cu până la patru procente din cifra de afaceri anuală pe care o realizează în UE. Legea va începe să se aplice abia de anul viitor. Europa se află pe primul loc în ceea ce privește consumul de cafea, cu peste o treime din consumul total al planetei.