Subscribe
Agresiunea împotriva Ucrainei de către Federația Rusă, care a început în urmă cu doi ani, a creat un haos geopolitic la granițele Uniunii Europene și pe flancul estic al NATO. Creșterea semnificativă a prețului energiei și al materiilor agricole exportate de cele două țări aflate în război a adus un nou actor pe scena economică europeană. Este vorba despre Turcia, care, la scurt timp după izbucnirea războiului, deși nu face parte din Uniunea Europeană, a reușit să-și sporească profiturile devenind un furnizor important de energie și cereale pentru o bună parte din cele 27 de țări ale UE. Profitând de embargoul impus Federației Ruse și de denunțarea unilaterală de către Rusia a acordului privind transportul de cereale în Marea Neagră, Turcia s-a transformat încet, dar sigur, dintr-un exportator de energie (gaz, petrol, de origine rusă) într-un mare exportator de cereale. După ce anul trecut a fost un an record pentru exporturile de cereale, producătorii turci de făină se așteaptă ca și acest an să fie unul bun pentru ei, exporturile de făină depășind valoarea de anul trecut.
Federația Rusă a anunțat că exporturile de grâu dur vor fi interzise până la jumătatea acestui an, mai exact până la sfârșitul lunii iunie, invocând necesitatea de a-și proteja securitatea alimentară. Grâul dur este cunoscut ca fiind ingredientul principal al pastelor, iar Rusia, în ciuda faptului că este creditată ca fiind cel mai mare exportator de cereale din lume, produce foarte puțin grâu dur. Pentru cei care nu sunt familiarizați cu acest termen, grâul dur este un soi de grâu (Triticum durum) cunoscut pentru conținutul ridicat de gluten și pentru duritatea boabelor sale. Acest tip de grâu este adesea utilizat pentru a produce făină dură, care este folosită în principal pentru fabricarea pastelor, cum ar fi spaghetele, tăițeii și alte produse similare. Datorită conținutului său ridicat de gluten, făina dură are proprietăți superioare de coacere, oferind structură și elasticitate aluatului.
După anunțul Rusiei de a interzice exportul acestui produs, Turcia nu a pierdut timpul și a intrat în joc. La începutul lunii februarie, potrivit comercianților, Turcia s-a transformat dintr-un importator de cereale într-un exportator după ce a vândut nu mai puțin de 150.000 de tone de grâu dur pe piața externă prin licitație. Este bine cunoscut faptul că principala sursă a importurilor de grâu și cereale ale Turciei este, în general, de origine rusă, dar, în același timp, nici importurile de cereale ucrainene nu au fost neglijate, deoarece acestea au o pondere masivă în balanța comercială. Cu toate acestea, ultima recoltă de grâu dur din Turcia (2023) a fost extrem de bună, ceea ce a făcut ca rezervele țării să fie la niveluri ridicate. Acești factori au ajutat economia Turciei, care în ultimele luni a exportat foarte mult grâu, inclusiv grâu dur, în țările din Orientul Mijlociu și din Mediterana. În aceste țări, rezervele de grâu, în special de grâu dur, sunt scăzute, ceea ce duce la o cerere mai mare.
Se poate spune cu certitudine că, de când Rusia a atacat Ucraina în urmă cu doi ani, ordinea comercială din regiunea Europei de Est a fost reconfigurată atât în ceea ce privește piețele alimentare, cât și cele energetice. Dacă înainte de izbucnirea conflictului ruso-ucrainean Turcia doar visa să joace un rol activ pe piața exporturilor de petrol și gaze, acum acest lucru a devenit realitate. Și toate acestea au fost posibile după ce Recep Tayyip Erdoğan a făcut ceea ce este văzut de liderii de la Bruxelles ca un pact cu diavolul, adică cu Rusia. În paralel, deși războiul este departe de a se fi încheiat, o mare companie turcă se numără printre primii investitori care construiesc fabrici în Ucraina. Este vorba de compania Baykar, cunoscută ca producător al celebrelor drone de război Bayraktar. Acest lucru dovedește că războiul a fost bun pentru economia turcă, după cum demonstrează faptul că exporturile companiilor de armament turcești au crescut cu 27% numai anul trecut, ajungând la un nivel record de 5,5 miliarde de dolari. În același timp, Turcia, aflată la poarta dintre Europa și Asia, este o punte de legătură între gazele naturale produse de Azerbaidjan și livrate către țările Uniunii Europene.
Noul rol al Turciei în exportul de cereale
Pentru a analiza noul rol al Turciei pe piața exporturilor de grâu, trebuie remarcat faptul că, în ciuda faptului că se află sub sancțiuni economice, Rusia a reușit să își crească semnificativ exporturile de cereale în 2023. Astfel, de la o cantitate de 52.000 de tone în 2022, Federația Rusă a ajuns anul trecut la 657.000 de tone de exporturi de grâu. Principalele țări care au importat grâu rusesc sunt interesante. Printre acestea se numără Italia, membră a UE și NATO, Tunisia și, nu în ultimul rând, Turcia.
În cazul Turciei, specialiștii Departamentului de Agricultură al SUA se așteaptă la o recoltă bogată de grâu, porumb și orz în sezonul de comercializare 2023-2024. Acest lucru va duce la o scădere a importurilor de cereale necesare pentru populația Turciei, în timp ce exporturile de grâu vor atinge niveluri record. Cu alte cuvinte, companiile turcești vor intermedia vânzarea de cereale rusești către țări terțe, chiar și către țările UE. Exporturile Turciei de făină și paste făinoase rezultate din prelucrarea grâului vor fi, potrivit acelorași experți ai Departamentului american al Agriculturii, mult mai mari decât se așteptau.
Comparând doar primele șase luni ale sezonului de comercializare 2022-2023 cu cele ale sezonului de comercializare 2023-2024, se observă o creștere de 28% a exporturilor de făină de grâu. Exporturile de făină de grâu au fost de 2,1 milioane de tone, iar principalul motiv al acestei creșteri se datorează cererii de pe piața țărilor africane, care erau în mod tradițional clienți ai Rusiei și Ucrainei.
În cazul Ucrainei, producția și exporturile de cereale depind în prezent de război, de coridorul îngust de tranzit pentru navele care transportă produse ucrainene prin Marea Neagră și, nu în ultimul rând, de tensiunile cu unele țări din UE (Polonia, România, Bulgaria și Ungaria), prin care grâul și alte cereale ar trebui să ajungă pe piețele internaționale pe cale terestră (camioane, trenuri). După ce unii dintre vecinii est-europeni ai Uniunii Europene, vecinii Ucrainei, s-au unit și au declarat că nu mai primesc cu plăcere grânele ucrainene pe piețele lor, guvernul de la Ankara a impus în primăvara anului trecut un tarif de 130% la importurile de grâu, porumb și alte cereale din Ucraina. Deoarece importurile nu erau taxate anterior, unii comercianți cred că Ankara a luat această decizie pentru a proteja sectorul agricol al Turciei înainte de alegeri și de noua recoltă. De asemenea, până anul trecut, statul turc era cel mai mare importator de grâu și orz din Ucraina. De exemplu, în primul trimestru al anului trecut, 42% din producția de orz a Ucrainei a mers în Turcia.
Întâlnirea dintre Erdoğan și președintele rus a fost amânată
Potrivit unor surse diplomatice turcești, întâlnirea programată pentru luna februarie a acestui an între președintele rus Vladimir Putin și omologul său turc Recep Tayyip Erdoğan a fost amânată pentru o dată încă incertă. Scopul anunțat al reuniunii a fost acela de a ajunge la un posibil acord care ar facilita exportul de cereale prin Marea Neagră pentru Ucraina.
Între timp, a avut loc o altă schimbare notabilă pe piața grâului. Kazahstanul, cunoscut ca fiind cel mai mare producător de grâu din Asia Centrală, a urcat trei locuri (de pe șapte pe patru) în clasamentul furnizorilor de grâu dur pentru UE, Italia fiind de departe cel mai mare beneficiar. Nu în ultimul rând, grâul dur din Kazahstan l-a înlocuit pe cel din Ucraina pe piața poloneză. Kazahstanul, cu o agricultură dominată de cereale, este, de asemenea, un importator. În mod ciudat, numai în luna ianuarie a importat cu 42% mai multe cereale din Turcia decât în aceeași perioadă a anului trecut. Potrivit experților, deschiderea Turciei către piața internațională a grâului dur a împiedicat ca prețul pastelor să explodeze, așa cum s-a întâmplat în 2021. Lacuna lăsată de prăbușirea producției în țările afectate de secetă, cum ar fi Canada, a fost umplută de cereale turcești.
În acest context, analiștii de la firma de informații agricole Areté consideră că Turcia va uzurpa locul Canadei pe piața UE a grâului dur în sezonul 2023-24. Organizația Națională a Producătorilor de Făină din Turcia a anunțat că în 2023 a realizat exporturi record de făină: 3,6 milioane de tone în 166 de țări, iar ținta de export pentru acest an a fost stabilită la 4 milioane de tone de făină.