Subscribe
Ismea (Institute of Services for the Agricultural Food Market) och Qualivita Foundation har precis publicerat den nya rapporten om övervakning och ekonomisk analys av produktionssektorn för SUB, SGB och GTS. År 2023 nådde kvalitetsprodukter från jordbruket som certifierats som SUB (skyddad ursprungsbeteckning), SGB (skyddad geografisk beteckning) och GTS (garanterad traditionell specialitet) ett produktionsvärde på över 20 miljarder euro, med en liten ökning jämfört med föregående år, vilket i stort sett bibehåller föregående års nivåer. Detta är de siffror som framkom i XXII Ismea-Qualivita-rapporten som presenterades i Rom. I detalj ökade livsmedelssektorn med 3,5% och översteg för första gången 9 miljarder euro. Vinsektorn minskade däremot något, både kvantitativt (-0,7%) och värdemässigt (-2,3%). Den italienska SUB-ekonomin består av 317 skyddskonsortier, som alla är godkända av jordbruksministeriet. Dessa konsortier samordnar verksamheten i mer än 194.000 företag inom livsmedels- och vinsektorn, med en sysselsättningsnivå på nästan 850.000 arbetstagare. Detta system, som utgör ett verkligt kännetecken för Made in Italy inom livsmedelssektorn, är också erkänt och uppskattat på de internationella marknaderna: 2023 bekräftade exporten ett värde på 11,6 miljarder euro, med en positiv trend inom EU (+5,3%), en trend som till stor del uppväger de -4,6% som noterades i länder utanför EU. Bland marknaderna utanför EU är USA fortfarande den största kunden och står för mer än 20% av den italienska exporten av SUB och SGB. Mer i detalj genererade livsmedelssektorn ett värde på 4,67 miljarder euro, med betydande tillväxt för ost, pasta och olivolja. Även i den storskaliga distributionen noterade produkter med SUB och SGB en betydande ökning på mer än 7%, en ökning som ligger i linje med den totala tillväxten inom livsmedelssektorn, som är nära 9%. Det bör noteras att SUB-ekonomin har vuxit i nästan alla italienska regioner, särskilt i söder och på öarna, med rekordtillväxt i Abruzzo och Sardinien. I den centrala delen av landet var det däremot bara Lazio som uppvisade tillväxt, medan Toscana var den region som minskade mest. När det gäller vin har det som sagt skett en minskning av den exporterade kvantiteten, med nästan 3 procent, en minskning som dock inte nämnvärt påverkar den tillväxt som registrerats under de senaste tio åren, år då värdet på vår vinsektor ökat med 66 procent. Och det var just om vin som ministern för MASAF (ministeriet för jordbruk, livsmedelssuveränitet och skogsbruk) Francesco Lollobrigida ingrep och betonade att den betydande stabiliteten i sektorn ”redan är ett mirakel jämfört med den ständiga aggression som finns i skadliga termer” . En direkt hänvisning till de ogenomtänkta attacker som ifrågasätter vinets roll i vin- och mat- och kulturpanoramat. ”Det är inget fel med att säga att det finns alkoholmissbruk”, klargjorde ministern och upprepade hur det är rätt och nödvändigt att ”minska alkoholkonsumtionen”, men utan att beröva oss nöjet och smaken av kvalitetsprodukter som italienska.
Avslutningsvis tillade han: ”Jag anser att man bör se på saker och ting med en sund optimism när det gäller en för oss mycket relevant bild, nämligen att vi har fått en garanti från ett Europa som ägnar olika uppmärksamhet åt kvaliteten på produkter som är knutna till territoriet och funktionen hos de leveranskedjor som är kopplade till detta, och som också innebär kvalitet och miljöskydd. En seger för dem som, i likhet med Italien, gör typicitet och kvalitet till ett kännetecken. Ett kännetecken som alltid har uppskattats i världen, och som äntligen verkar erkännas och uppskattas även i ”maktens rum” i en europeisk union som blir alltmer uppmärksam och medveten om att den italienska livsmedelsindustrin är synonym med säkerhet och kvalitet. Och om, som det verkar, den politik som genomförs av MASAF visar sig vara framgångsrik på lång sikt kommer vårt land bara att ha fördelar.